GALLETAS DE MANTEQUILLA

                                                   GALLETASDEMANTEQUILLA

       

INGREDIENTES PARA LA MASA  33 UND

·         250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

·         200 gramos de azúcar

·         1 huevo

·         500 gramos de harina de trigo

·         1 cucharadita de esencia de vainilla

·         (opcional si os gustan de anis o canela se le puede añadir )

ELABORACIÓN DE LA MASA

1.       Batir bien el azúcar con la mantequilla hasta que estén bien integrados,

2.       Añadimos el huevo y seguimos batiendo

3.       Le ponemos la esencia de vainilla y continuamos batiendo hasta que esté todo integrado

4.       Ahora con una varilla de mano o con la batidora al mínimo y con la pala (no con el globo) comenzamos a ir incorporando la harina de poco a poco hasta que esté todo mezclado

5.       En papel film transparente ponemos la masa y la estiramos quedándonos un grosor de unos 5mm, la tapamos y a la nevera durante al menos 2 horas

6.       Ponemos el horno a calentar 180º

7.       Una vez transcurrido el tiempo de reposo cogemos nuestros cortadores y les damos la forma que más nos guste

8.       El porqué de meterla estirada en la nevera es porque a la hora de cortarla es mucho mas fácil

9.       Una vez cortadas las pasamos a la bandeja en la que habremos puesto el papel para hornear

10.   Y al horno a 180º durante unos 12 minutos, siempre pendientes de las galletas en cuanto empiecen a dorarse los bordes quiere decir que ya están listas

11.   Las retiramos y dejamos unos 5 minutitos reposar luego las pasamos a una rejilla para que terminen de enfriar

12.   Y listas a decorar  o comer tal cual están deliciosas ya me contareis

       A sì es como me quedo la que decore 

                   YA NO QUEDA MAS QUE DEGUSTARLOS ESPERO QUE OS GUSTE